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Butterschmalz als Ersatz für richtige Butter
Butterschmalz eignet sich auch heute noch prima als günstiger Ersatz für echte Butter. Dabei sollte man jedoch die enthaltene Fettmenge des Butterschmalz auf 15 Prozent des Inhaltes reduzieren. Dies ist wichtig, denn der Butterschmalz beinhaltet mehr Fett und dafür weniger
Saftiges Fleisch für kalte Platten
Wie kann man das Fleisch saftig halten für die kalte Platte?
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